后以大火迅速收干水分，将酱汁浓缩到恰到好处的程度。 这一过程极其考验厨师对火候的精准把握以及操作的熟练度。 杨川刚刚就留意到了，林玄在制作这道菜时并没有使用勾芡的手法，这一点让他内心十分认同。 随后，他也拿起勺子，舀出几粒牛肉和花生到自已的餐盘里。 他用餐叉轻轻叉起一粒和牛，稍微施加一点压力，便能清晰地看到肉汁缓缓渗出。 接着，他将和牛放入口中，微微闭上双眼，全神贯注地用舌尖去感受牛肉细腻的肌理。 作为一名同样擅长牛肉料理的厨师，杨川一入口，便能凭借丰富的经验，清晰地捕捉到这道菜里的每一处细节。 首先是火候的把握，堪称绝妙。 和牛粒的外层微微焦褐，恰到好处的焦香不仅为菜品增添了独特...

相邻推荐：没情绪？两巴掌黑丝女友爱意狂涌  僵尸：茅山小师叔，邪术一键满级  学校搜查违禁品，我被国家收编了  开局外门弟子，签到千年无敌  开局召唤回京，签到陆地神仙  开局造分身，我用老年武尊搞事情  我，混沌顽石，开局拜三清为师！  假面之罪  说我渣男？十佳歌手致郁全场！  洪荒：一境一词条，我超越了大道  赌石：让我摸一下就发财  神豪：财富自由从发朋友圈开始  让你上恋综，你跑这搞钱来了？  我就摆个摊，女总裁怎么追着跑？  让凤凰女帝抱憾终身后，她追来了  被宗门挖骨后，小师妹重回选宗门现场！  百年老杂役，一朝退休成大帝  夜夜难哄  i人能和哒宰恋爱吗  忘年交死了，漂亮媳妇却不愿再嫁