积累了大量的养分,药效成分也达到了峰值。此时采挖,不仅能保证鉴于林下野山参的种植历史较短，其采挖与加工巧妙地借鉴了野山参的工艺技术，因而采挖季节与野山参的规律相同。 采挖通常在二十四节气的谷雨后至白露前，即每年的四至九月份间进行。采参大致可分为三个阶段：其一，阴历四五月份，百草新生，树叶遮蔽，参苗开始萌发，此阶段被称作“放芽草市”； 其二，阴历五六月份，杂草繁茂翠绿，参叶隐匿其中难以分辨，此时期称为“青草市”。这时的人参刚从冬季的冻土中复苏并经历了地上茎秆的萌发，出干率很低，难以卖出好价钱； 其三，阴历六七月间，参籽逐渐成熟，颜色鲜艳光洁，形状如同鸡腰，生长在团生细杆之上，形似榔头，故而又称“红榔头市”。“红榔头市”是采参的黄金时期，乃是东北放山人尤...

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